鍋

こんばんは佐藤です。

やっと冬らしい気温や天候になってきた感じがしますが、

あまり雪が多いのも困りものですが、金沢は降雪がそこまでではないが救いです。

さて気温が下がれば下がるほど、美味しくなる料理が鍋ですが、

最近は、アヒージョ、バーニャカウダー、チーズフォンデュ

など洋風の暖かいもののマイブームが来ています。スペイン料理を

食べに行ったりしたら、しっかり舌で覚えて、後日料理して再現して、

密かに友達に振舞い、喜んでもらっています。

結構簡単なので、ぜひ挑戦してみてくださいね。