解禁三昧

こんにちは佐藤です！

秋、冬と寒くなるにつれ、食べ物が美味しくなりますねヽ(´▽｀)/

底引き網解禁、香箱、ズワイ蟹と解禁のオンパレードです。

ミーハーな私は解禁日に香箱を食べに行ってきました。

香箱の初競りは１１月６日に並び、７日にはお店で出されるわけですが、

１１月といえばボジョレーの解禁、今年の解禁日は、11月16日の木曜日！

午前0：00

もともとは解禁日などなかったようで、我先にボジョレーを出す業者が増え、

熟成が終わらないうちに出し、ワインの質が下がったことから、

フランスでワイン法というものができ、解禁日が設定されたようです。

解禁を待つのもひとつの楽しみですね。私はまだボジョレー飲めてませんが(^_^;)

香箱の画像をのせて置きます。

 

それでは！