2018.03.06
はるを感じる食べ物
いえとち本舗 石川 スタッフ
こんにちは佐藤です!
本日は3月に食べられるいさざについてです。
いさざは、体長4〜5センチのハゼ科の「しろうお」のこと。
?まだ肌寒く、 時より小雪が舞うことのある3月初旬でも、
舞鶴に春が来たなあ。。。としみじみ感じることができます。
このいさざは、3月から4月にかけて、最盛期を迎え、
飲食店やたまにスーパーで ピチピチはねるかわいいいさざの姿が見られます。
いさざは小さな半透明で骨が透き通って見え、身体に小さな目がちょこんとしていてかわいいですね(^_^)
いさざは生きたまま残酷ですが、酢醤油につけたりして踊り食いします。
飲み込んで喉越しを味わってもいいですが、噛んでもほろ苦く旨いです!
いさざを食べないと春を迎えた気になりませんので、近々食べに行ってきます!
本日は3月に食べられるいさざについてです。
いさざは、体長4〜5センチのハゼ科の「しろうお」のこと。
?まだ肌寒く、 時より小雪が舞うことのある3月初旬でも、
舞鶴に春が来たなあ。。。としみじみ感じることができます。
このいさざは、3月から4月にかけて、最盛期を迎え、
飲食店やたまにスーパーで ピチピチはねるかわいいいさざの姿が見られます。
いさざは小さな半透明で骨が透き通って見え、身体に小さな目がちょこんとしていてかわいいですね(^_^)
いさざは生きたまま残酷ですが、酢醤油につけたりして踊り食いします。
飲み込んで喉越しを味わってもいいですが、噛んでもほろ苦く旨いです!
いさざを食べないと春を迎えた気になりませんので、近々食べに行ってきます!