ホーリーバジル

こんにちは(*^_^*)　本日の担当平松です。

先月ゴールデンウィーク中に種を撒いたホーリーバジルが芽を出し、葉っぱが6枚ほどになりました。先日大きなプランターに植え替えました。

ホーリーバジルは普通のバジルよりも香りが強くスパイシーな香りがします。インドの伝統医学アーユルヴェーダで使われるハーブで、インドでは庭先にも生えている一般的なハーブだそうです。

日本では「カミメボウキ」と呼ばれ「神目箒」と書きます。

聖なるバジルの名の通り、万能の効能を持つと言われるホーリーバジル。デトックスや抗酸化作用など美容や老化防止に効果があるそうです。

大事に育てて料理やお茶などで食していきたいです。