「うどん」の好み！？

 

 

担当の前田です。

雪が降らなくとも流石に寒いですねぇ〜

昼食に温かいものが食べたいと「うどん」屋さんへ



といっても超有名な「はな〇うどん」へ

きつねうどんにサイドメニューの「おでん」を添えて690円

（ごちそう様でした）

以前ある　うどん屋　さんへ行った時、店のご主人がうどんに

ついて語っていた事を思い出します。

”出汁（ダシ）を楽しむ　うどん　と　うどんの麺（小麦）を

楽しむ　うどん　とが日本にあって代表例は「京うどん」と「讃岐うどん」

との事”だそうです。

私は断然「讃岐うどん」のコシの強い麺に「薄口のダシ汁」が掛かった

ハイブリッドが好みです。

あなたはどちら派ですか？

 

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