冬の魚はおいしい

いよいよ冬が近づいてきましたね。

寒いのは苦手で布団から出たくない日々がまたやってきました。
暑いのも嫌ですが、寒いのはもっと嫌です。

そんな起きるのがとても辛くなる冬ですが、唯一楽しみなのは、カニやブリ、タラなど
魚が一層おいしくなる季節でもあります。

先日寒ブリが食べたくなり、氷見にある魚市場食堂に行きづけ丼を食べてきました。
最初はノーマルにそのままで。次にだしをかけてお茶漬けのように食べました。

づけ丼は初めて食べたのですがおいしかったです。
だしを少しかけて食べた時は生臭さを少し感じましたが、たっぷりかければ
全く感じませんでした。

今度はブリしゃぶを食べてみたいと思います。


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