2025.01.07

七草の日

いえとち本舗金沢南店 スタッフ

本日のブログ当番の前川です。
「人日の節句」の朝に「七草粥」を食べて祝う。「七種粥」とも書き、七種も「ななくさ」と読む。
七草粥に入れる「春の七草」は、芹（セリ）・薺（ナズナ）・御形（ゴギョウ）・繁縷（ハコベラ）
仏の座（ホトケノザ）・菘（スズナ）・蘿蔔（スズシロ）の7種類とされ、地方によって食材が異なる場合もある。
スズナは蕪（カブ）、スズシロは大根（ダイコン）のことである。
七草粥には、その年の無病息災を願うとともに、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める目的もある。
この行事は平安時代には行われていたが、室町時代の汁物が原型とも言われている。
また、この日は七草をゆでた汁に爪を浸し、柔らかくしてから切るときれいに切れることから
「七草爪の日」とも言われる。