お節料理

明けましておめでとうございます。
本日担当の上田です。

今日はお正月の定番。
お節料理についてお話ししたいと思います。

私は縁起物とわかりながらも、30歳位まではあまり口にしませんでした。
正直美味しいと感じなくて。

親戚と顔を合わせ食事するのは楽しいのですが、パットする食べ物もなく、エビと豆を食べて終わり。
それが3日程続く最悪な日々でした。

最近は正月でも営業している店が多く、最近の子供たちは、食べたいものを食べられますが、昔は営業してませんから、食べるものはお節しかありませんでした。

それが、30歳を過ぎた頃から、妻の影響もあり、買ってきたお節を食べる様になりました。

すると、普段はビールしか飲まない私ですが、正月はお節と日本酒の組み合わせがたまらなく美味しいと感じるようになりました。
今年も既にお節は完食。

年とともに味覚も変わるのかもしれません。
今は食べるものがないと言っている、娘や息子と一緒に日本酒を飲みながら、お節を食べる日が来るのか。

楽しみです。

皆さんの家のお節事情はいかがですか？